Bloque 2: #a1] Artículo 1. Objeto y ámbito de aplicación. 1. Este real decreto tiene por objeto establecer la normativa básica en relación con la utilización de coadyuvantes tecnológicos, los criterios de identidad y pureza que son de aplicación a dichos coadyuvantes tecnológicos, sus condiciones de uso y las menciones que
ElConsejo de Ministros aprobó ayer día 31 de agosto la nueva norma de calidad del aceite de oliva y adaptando y simplificando así su producción a las normas de envasado y etiquetado a
Elaceite de oliva es uno de los productos más valorados, por ello tenemos que atender siempre a la normativa para realizar un correcto etiquetado. La etiqueta del aceite de oliva tiene que responder a una información determinada, diferente a las etiquetas de otros alimentos, que ya hemos explicado en blogs anteriores.
Considerandolo siguiente: El Reglamento (CE) no 1019/2002 de la Comisión, de 13 de junio de 2002, sobre las normas de comercialización del aceite de oliva ( 2 ), ha sido modificado en diversas ocasiones ( 3 ) y de forma sustancial. Conviene, en aras de una mayor racionalidad y claridad, proceder a la codificación de dicho Reglamento.
Sedenomina Aceite de Oliva Virgen Extra al aceite de oliva virgen de gusto absolutamente irreprochable, con una acidez libre, expresada en ácido oleico, como máximo de 0,8 % y cuyas otras características son conformes a las establecidas para esta categoría por la normativa comunitaria vigente. El aceite obtenido se almacena en Reglamento(CEE) n. o 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sobre sus métodos de análisis (DO L 248 de 5.9.1991, pp. 1-83). Las modificaciones sucesivas del Reglamento (CEE) n. o 2568/91 se han incorporado al texto original. Estanorma es de aplicación a todos los olivicultores de aceituna destinada a aceite de oliva, y a los operadores que elaboren, almacenen o comercialicen aceites de oliva y aceite de orujo de oliva en España. Artículo 2. Definiciones. 1. A los efectos del presente real decreto serán de aplicación las definiciones 6ri6N.
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